Meinls exklusives Champagnerverkostung und Dinner
Billecart-Salmon – Die Kunst der Champagne
Erleben Sie mit uns eine exklusive Verkostung im Herzen der Stadt. Ganz im Zeichen großer Champagnerkultur des traditionsreichen Hauses Billecart-Salmon, begleitet von einem harmonisch abgestimmten, gesetzten Dinner.
An diesem besonderen Abend dürfen wir Maxence Mauduit, Sales Director Europe von Champagne Billecart-Salmon, sowie Heinz Velich, Importeur für Österreich, persönlich bei uns begrüßen. Freuen Sie sich auf persönliche Einblicke in die über 200-jährige Geschichte des Hauses, die präzise Kellerarbeit und die Philosophie hinter Frische, Eleganz und aromatischer Finesse der Weine.
Champagnerverkostung und Speisebegleitung
Apéro
Gillardeau Auster · Gurke · grüner Apfel · Zitrus
Blanc de Blancs
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1. Gang
Warme Jakobsmuschel · Karfiol · Beurre blanc · Yuzu
Cuvée Louis Salmon 2006
Cuvée Louis Salmon 2013
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2. Gang
Kalbsbries · Eierschwammerl · Nussbutter · Kräuter
Les Rendez-Vous No.5 Cinq Pinot Noir
Les Rendez-Vous No.8 Meunier
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3. Gang
Perlhuhn · Morcheln · Sellerie · Kalbsjus
Cuvée Nicolas François Millésime 2002
Cuvée Nicolas François Millésime 2012
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4. Gang
Bratapfel
Brut Le Sous Bois
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Details
Datum: Dienstag 6. Oktober 2026
Ort: Julius Meinl am Graben, Graben 19, 1010 Wien
Einlass: ab 19:30 Uhr
Preis: 179,00 €* pro Person
*Gourmet Club Mitglieder erhalten den limitierten Vorzugspreis von 159,00 €.
Sichern Sie sich jetzt Ihre limitierten Tickets und genießen Sie einen köstlichen Abend im kleinen Kreis bei Julius Meinl am Graben.
Hinweis:
*Änderungen im Menü vorbehalten. Bei Allergien oder Unverträglichkeiten kontaktieren Sie uns bitte mindestens zwei Tage vor dem Event unter catering@meinlamgraben.eu
Bei dieser Veranstaltung werden Foto- und Videoaufnahmen gemacht. Mit dem Besuch der Veranstaltung erklären Sie sich mit deren späterer Verwendung für Marketingzwecke von Julius Meinl am Graben einverstanden.