Italienische Pasta nach Traditionsrezept

Diesen Freitag 28. April und Samstag 29. April laden wir herzlich zur Verkostung der exklusiven Pasta und Saucen des Traditionsunternehmens Filotea.

Die italienische Pasta bester Qualität wird aus 3 Zutaten gefertigt: italiensicher Hartweizengrieß, Typo 00 Mehl und bis zu 30% frische Eier aus Freilandhaltung. Der Pastateig wird von Hand gewalzt, bei niedrigen Temperaturen langsam getrocknet und durch Bronze gepresst. Durch die ‚Bronze-Pressung‘ bekommt die Pasta eine rauere und poröse Oberfläche, die Saucen und Pesto hervorragen aufnehmen kann.

Bei der Verkostung erwarten Sie diese spannenden Pasta-Kreationen: 

Fettuccine al Limone mit Sugo con Tonno
Pappardelle mit Sugo con Ricotta
Spahetti alla Chitarra mit Pesto alla Genovese