Palo Cortado 30Y V.O.R.S. Sherry

Bodegas Tradición

Palo Cortado 30Y V.O.R.S. Sherry

Das Team der 1998 gegründeten Bodegas Tradición setzte es sich zum Ziel, die alten und traditionellen Arbeitsabläufe der Sherry-Herstellung wieder aufzugreifen. Deshalb werden hier vor der Flaschenabfüllung die Sherrys zwar leicht gefiltert, aber nicht kältefiltriert, um die natürlichen Aromen zu bewahren. Heute lagern in der Bodega vier Sherry-Typen: Amontillado, Oloroso, Palo Cortado und Pedro Ximénez und Fino.

129,99 €
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0.75 lt |
(1 lt 173,32 €)
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Art.Nr.: 435970#1.000

Beschreibung

Der Palo Cortado ist ein ganz besonderer und seltener Sherry. Ursprünglich als Amontillado ausgebaut, verlor er durch natürliche Umstände seine Florschicht und reifte dann lange in einem oxidativen Prozess in der Art des Oloroso weiter.
Durch diese besondere Form vereint er die besten Eigenschaften von Amontillado und Oloroso: ein eleganter, frischer Wein mit vollem, komplexem Bukett, der bei einer feinen Süße doch trocken an Nüsse oder Mandeln erinnert. Jährlich werden lediglich 2500 Flaschen abgefüllt.

Herkunft: Spanien, Jerez de la Frontera, Cádiz
Alkoholgehalt: 19,5%
Kontakt: Bodegas Tradición, Calle Cordobeses, 3, 11408 Jerez de la Frontera, Cádiz, Spanien

* Wir bitten um Verständnis, dass das Produktdesign von der Abbildung abweichen kann.

Zutaten & Allergene

Schwefeldioxid und -erzeugnisse