Weingut Salomon Undhof
Die Lese beginnt Mitte September. Die Trauben werden schonend als Ganztraube gepresst, der Most natürlich durch Schwerkraft geklärt. Es folgt eine rund achtwöchige Gärung bei kühler Temperatur, bevor der Wein auf der Feinhefe bis über die Weihnachtszeit reift.
Im Glas präsentiert sich der Franciscus 2024 in hellem Grüngelb mit Silberreflexen. Die Nase überzeugt mit frischem Duft nach grünem Apfel, Grapefruit und feinen Wiesenkräutern. Am Gaumen saftig, geschmeidig und ausgewogen – mit lebendigen Apfel- und Zitrusnoten. Ein animierender Abgang rundet das Trinkerlebnis ab und macht Lust auf mehr.
Auf Lager
Salomon Undhof bewirtschaftet eine Vielzahl an Pachtweingärten in kirchlichem Besitz, gelegen an den schönsten Südhängen entlang der Donau. Das bischöfliche Ordinariat St. Pölten hat dem Weingut – nach Ablegung des Eides für Messwein-Lieferanten – die besondere Berechtigung zur Erzeugung von Messwein erteilt. Damit ist Salomon Undhof vermutlich das einzige nicht-kirchliche Weingut, das Messwein keltern darf.
Herkunft: Krems, Österreich
Rebsorte: Grüner Veltliner
Alkoholgehalt: 11,5% vol.
Kontakt: SALOMON UNDHOF/ Undstraße 10/ 3500 Stein an der Donau/ Österreich/ office@salomonwines.com
* Wir bitten um Verständnis, dass das Produktdesign von der Abbildung abweichen kann.
Beinhaltet folgende Allergene und kann Spuren davon enthalten:
Schwefeldioxid und -erzeugnisse
Salomon Undhof bewirtschaftet eine Vielzahl an Pachtweingärten in kirchlichem Besitz, gelegen an den schönsten Südhängen entlang der Donau. Das bischöfliche Ordinariat St. Pölten hat dem Weingut – nach Ablegung des Eides für Messwein-Lieferanten – die besondere Berechtigung zur Erzeugung von Messwein erteilt. Damit ist Salomon Undhof vermutlich das einzige nicht-kirchliche Weingut, das Messwein keltern darf.
Herkunft: Krems, Österreich
Rebsorte: Grüner Veltliner
Alkoholgehalt: 11,5% vol.
Kontakt: SALOMON UNDHOF/ Undstraße 10/ 3500 Stein an der Donau/ Österreich/ office@salomonwines.com
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Schwefeldioxid und -erzeugnisse