Arten von Öl: Nocellara del Belice (60%), Biancolilla (20%), Cerasuola (20%), kaltgepresst.

Durch eine vorgezogene Ernte der Oliven zu Lasten des Ertrages werden die Eigenschaften des Öls noch besser erhalten. Die Ölmühle befindet sich mitten in der Olivenbaumpflanzung, so dass die Pressung unmittelbar nach der Ernte erfolgen kann. Die Extraktion erfolgt in einem kontinuierlichen Kaltpressungszyklus. Zunächst werden die Früchte behutsam in Wasser gewaschen und dann mit Hilfe des Hammerbrechers in eine Paste verwandelt. Diese wird geknetet, bis sich das Öl im Dekanter von den Pressrückständen trennt. Das Öl braucht nun nicht mehr zentrifugiert zu werden.

Herkunft: Italien
Aufbewahrung: kühl und trocken lagern. 
Kontakt: Aziende Agricole PLANETA S.S., Contrada Dispensa, 92013 Menfi (AG), Sicilia –  Italia

* Wir bitten um Verständnis, dass das Produktdesign von der Abbildung abweichen kann.

Beinhaltet folgende Allergene und kann Spuren davon enthalten:
Es sind keine Allergene enthalten.

100 g enthalten im Durchschnitt:
Kalorien (Energie): 3378 kJ / 822 kcal
Fett: 91,3 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 14.5 g
Kohlenhydrate: 1 g
- davon Zucker: 0 g
Ballaststoffe:
Eiweiß: 0 g
Salz: 0 g