Grüner Veltliner "Qvevre" 2015
WEINGUT BERNHARD OTT
Grüner Veltliner "Qvevre" 2015
Qvevris sind georgische Tonbehältnisse, oft als Amphoren bezeichnet. Bernhard Otts Qvevris haben ein Fassungsvermögen von 500 bis 2000 Litern und werden ausschließlich für Veltliner verwendet. Die Eingriffe sind minimal: Die Trauben werden gerebelt und spontan in den Qvevris vergoren. Die biologische malolaktische Gärung verläuft natürlich, und die Temperatur reguliert sich selbst. Über sechs Monate entfaltet sich ein hochindividuelles Aromenspektrum.
0.75 lt |
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Beschreibung
Zutaten & Allergene
Seit 1889 ist das Weingut in Familienbesitz und wird seit 1995 von Bernhard Ott in der vierten Generation geführt. Mit nur 22 Jahren übernahm er das Anwesen mit viel Ehrgeiz und einem Kopf voller Ideen. Sein Hauptanliegen ist es, die Finesse, Reichhaltigkeit und Eleganz des Grüner Veltliner weiter zu verbessern. Heute sind 90% der 16 Hektar Weinberge seiner geliebten Rebsorte gewidmet. Durch seinen unermüdlichen Einsatz hat sich Ott schnell von einem Geheimtipp zum strahlenden Star der österreichischen Weinszene entwickelt.
Nase: Weiße Blüten und Honigmelonennoten, reife gelbe und weiße Früchte.
Gaumen: Filigran und komplex. Nasse Steine und weißer Pfeffer öffnen neue aromatische Perspektiven, elegant und vielschichtig, dabei gehaltvoll und substantiell. Der Körper wirkt ruhig und weich, leichte Säure.
Begleitung: Ein Wein, der perfekt zu herzhaften Gerichten passt. Servieren Sie ihn bei 10 - 12°C.
Herkunft: Österreich / Niederösterreich / Wagram
Alkoholgehalt: 13% vol.
Kontakt: Weingut Bernhard Ott, Bioweingut, Neufang 36, A-3483 Feuersbrunn.
* Wir bitten um Verständnis, dass das Produktdesign von der Abbildung abweichen kann.
Beinhaltet folgende Allergene und kann Spuren davon enthalten:
Schwefeldioxid und -erzeugnisse
Beschreibung
Seit 1889 ist das Weingut in Familienbesitz und wird seit 1995 von Bernhard Ott in der vierten Generation geführt. Mit nur 22 Jahren übernahm er das Anwesen mit viel Ehrgeiz und einem Kopf voller Ideen. Sein Hauptanliegen ist es, die Finesse, Reichhaltigkeit und Eleganz des Grüner Veltliner weiter zu verbessern. Heute sind 90% der 16 Hektar Weinberge seiner geliebten Rebsorte gewidmet. Durch seinen unermüdlichen Einsatz hat sich Ott schnell von einem Geheimtipp zum strahlenden Star der österreichischen Weinszene entwickelt.
Nase: Weiße Blüten und Honigmelonennoten, reife gelbe und weiße Früchte.
Gaumen: Filigran und komplex. Nasse Steine und weißer Pfeffer öffnen neue aromatische Perspektiven, elegant und vielschichtig, dabei gehaltvoll und substantiell. Der Körper wirkt ruhig und weich, leichte Säure.
Begleitung: Ein Wein, der perfekt zu herzhaften Gerichten passt. Servieren Sie ihn bei 10 - 12°C.
Herkunft: Österreich / Niederösterreich / Wagram
Alkoholgehalt: 13% vol.
Kontakt: Weingut Bernhard Ott, Bioweingut, Neufang 36, A-3483 Feuersbrunn.
* Wir bitten um Verständnis, dass das Produktdesign von der Abbildung abweichen kann.
Zutaten & Allergene
Schwefeldioxid und -erzeugnisse