Original Hirschsalami 300g

Frierss

Original Hirschsalami 300g

Glutenfrei

Für diese Wildspezialität wird nur bestes Hirschfleisch, heimisches Schweinefleisch und kerniger Rückenspeck verwendet. Verfeinert mit edlen Gewürzen wie Pfeffer, Kümmel, Koriander und Knoblauch, wird die Original Hirschsalami sanft über Buchenholz und Wacholderbeeren geräuchert. Eine feine Gewürzmischung und die 10-wöchige Reifung in der klaren Kärntner Bergluft garantieren einen vollmundigen Geschmack mit einer dezenten Knoblauchnote – ein wahres Geschmackserlebnis, nicht nur für Wild-Liebhaber:innen! 

 

11,90 €
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300 gr |
(1 kg 39,67 €)
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Art.Nr.: 447270#1.000

Beschreibung

Produktbezeichnung: Hirschsalami 300g
Lagerung: Ungekühlt bei bis zu +22°C lagern
Kontakt: Rudolf Frierss & Söhne Fleisch- und Wurstspezialitäten GmbH; Gewerbezeile 4, 9500 Villach, AT / office@frierss.at

 

* Wir bitten um Verständnis, dass das Produktdesign von der Abbildung abweichen kann.

Zutaten & Allergene

83g Schweinefleisch und 51g Hirschfleisch für 100g Hirschsalami, Speck, Speisesalz, Dextrose, Gewürze, Maltodextrin, Stabilisator: Diphosphate, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, geräuchert und getrocknet.

Nährwerte

100 g enthalten im Durchschnitt:
Kalorien (Energie): 434kcal / 1798kJ
Fett: 37g
- davon gesättigte Fettsäuren: 16g
Kohlenhydrate: 2,2g
- davon Zucker: 1,9g
Eiweiß: 23g
Salz: 3,8g