Intensives, limitiertes natives Olivenöl extra aus der ersten frühen Ernte. O-MED NOVO wird aus 100 % Picual-Oliven hergestellt, die direkt zu Saisonbeginn geerntet werden. Es überzeugt durch eine leuchtend smaragdgrüne Farbe und ein besonders frisches, intensives Aromaprofil. In der Nase und am Gaumen zeigen sich grüne, fruchtige Noten, begleitet von einer deutlichen Frische und hoher aromatischer Dichte. Der frühe Erntezeitpunkt sorgt für einen hohen Gehalt an Polyphenolen und Nährstoffen sowie einen charaktervollen, lebendigen Geschmack.