Ultra Brut Champagner

LAURENT PERRIER

Ultra Brut Champagner

Als Pionier der Kategorie Brut Nature, ist Laurent‑Perrier Ultra Brut ein Wein ohne Zuckerzusatz, der den Charakter des Champagners am besten zum Ausdruck bringt. Diese 1981 eingeführte Innovation ist ein echtes Beispiel für das Know-how des Hauses und wird ausschließlich aus einem Jahrgang hergestellt, der aufgrund seines perfekten Gleichgewichts zwischen schöner Reife und niedrigem Säuregehalt ausgewählt wurde.

 

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Art.Nr.: 415337#1.000

Beschreibung

Laurent-Perrier ist das Champagnerhaus, das 1981 den „Zero-Dosage“-Stil eingeführt hat und zwar mit der berühmten Cuvée Ultra Brut, die ausschließlich aus Jahrgängen hergestellt wird, die von den Winzern aufgrund ihres ausgewogenen Verhältnisses zwischen Reife und Säuregehalt ausgewählt werden. Der Ultra Brut von Laurent-Perrier wird aus einer strengen Auswahl von Chardonnay und Pinot Noir Trauben hergestellt, deren hoher potenzieller Alkoholgehalt und niedriger Säuregehalt es ermöglichen, die angestrebte Balance ohne Zuckerzusatz zu erzielen.

 

Nase: Im Duft ist er intensiv und komplex und bietet ein breites Spektrum an Aromen, darunter Früchte (Zitrusfrüchte und weiße Früchte), florale Noten (Geißblatt) und Anklänge von Jod, die ein Gefühl von Frische vermitteln. Die Farbe ist sehr blass und kristallklar.
Gaumen: Dieser luftige und zarte Wein, überraschend lang, zeichnet sich durch hohe Geschmacksreinheit und einen anhaltenden, nicht sättigenden Abgang aus.
Begleitung: Genießen Sie "La Cuvée" mit edlem Fisch, Sushi, Meeresfrüchten, Pata Negra Schinken und Käsesorten wie jungem Parmesan. Perfekt zu Austern, gesalzener Butter und kandierter Zitrone.
Rebsorten: Chardonnay 55% / Pinot Noir 45%

 

Herkunft: Frankreich / Champagne
Alkoholgehalt: 12% vol.
Kontakt: CHAMPAGNE LAURENT-PERRIER, Domaine Laurent-Perrier, 51150 Tours-Sur-Marne, Frankreich

 

* Wir bitten um Verständnis, dass das Produktdesign von der Abbildung abweichen kann.

Zutaten & Allergene

Schwefeldioxid und -erzeugnisse