Der Hirtzberger Weißburgunder Smaragd 2022 präsentiert sich im Glas in hellem Gelbgrün mit silbernen Reflexen und vermittelt sofort Frische und Eleganz. In der Nase entfalten sich feine Aromen von reifer Birne, ergänzt durch dezente florale Noten und einen Hauch von Wiesenkräutern, der dem Wein eine natürliche Leichtigkeit verleiht. Am Gaumen zeigt er saftige Frucht, feine Tropenfruchtnuancen und eine elegante Mineralität, begleitet von einer zarten Limettennote und einem salzig-feingliedrigen Abgang. Die ausgewogene, lebendige Säure und der harmonische Körper verleihen dem Wein Klarheit, Finesse und Balance. Mit seinem trockenen und eleganten Charakter ist er ein vielseitiger Begleiter zu Speisen: Er passt hervorragend zu feinen Vorspeisen, gedämpftem oder gegrilltem Fisch, hellem Geflügel, leichten Pastagerichten oder als eleganter Aperitif. Seine Mineralität und Frische machen ihn sowohl als junger Wein als auch über einige Jahre gereift zu einem überzeugenden Genuss.