Aus alten steirischen Mostbirnensorten hergestellt und vier Jahre gereift, begeistert dieser Birnen Balsamessig mit seiner harmonischen Balance aus feiner Süße, milder Säure und ausgeprägter Fruchtigkeit. Besonders gut passt er zu Bittersalaten, Blau- und Weißschimmelkäse sowie zu Desserts und verleiht ihnen eine elegante, fruchtige Note.