Dieser elegante Balsamico reift über viele Jahre in antiken Holzfässern und entwickelt dabei eine harmonische Balance aus Süße, Frucht und Würze. Mit Noten von reifen Früchten, Holz, Kaffee und einem Hauch von Tabak ist er besonders vollmundig und komplex. Seine dichte, samtige Textur macht ihn ideal für gereiften Käse, Risotto, Ravioli oder gegrilltes Gemüse. Auch zu frischem Obst oder Desserts ist er eine edle Ergänzung – vielseitig einsetzbar und geschmacklich tief.

Ideal zu: Parmesan, Risotto, frischer Pasta, Tatar, gegrilltem Gemüse oder als raffinierter Akzent auf Desserts wie Erdbeeren oder Vanilleeis.