Gesellmann "G" 2021
Gesellmann
Gesellmann "G" 2021
Ein sorgfältiger Ausdruck traditioneller Handwerkskunst: Der "G" 2021 wird aus vollreifen, gesunden, von Hand gelesenen Trauben gewonnen. Die Vergärung erfolgt in Holzgärständern mit Unterstoßen des Maischehutes und einer 50-tägigen Mazeration. Der biologische Säureabbau findet in Holzfässern statt, anschließend reift der Wein 40 Monate in kleinen Eichenfässern. Durch mehrfaches Umziehen erlangt der Wein eine natürliche Klärung. Nach der Vermählung zur Cuvée lagert der Wein weitere 4 Monate im großen Holzfass.
Dieser behutsame Ausbau ergibt einen Wein mit großem Reifepotenzial, vielversprechender Zukunft und einer Maximalpunktezahl von 100 Falstaff-Punkten.
0.75 lt |
Auf Lager
Beschreibung
Zutaten & Allergene
Verkostung: Peter Moser
Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflex, zarte Randaufhellung. Feine Nuancen von Bourbonvanille, etwas Bergamotte, Nougat, frische rote Kirschen, ein Hauch von Gewürznelken, facettenreiches Bukett. Kraftvoll, saftig, komplex, extraktsüße Textur, feiner Säurebogen, perfekt gereifte Tannine, mineralisch-salzig, verfügt über eine umwerfende Länge, etwas Nougat, bleibt minutenlang haften, beeindruckt durch seine Harmonie und Eleganz, ein großes Zukunftsversprechen.
Speisenbegleitung: Genießen Sie den Gesellmann "G" 2021 zu feinen Wild- und dunklen Fleischgerichten. Serviertemperatur: 16 – 18°C.
Rebsorten: 95% Blaufränkisch / 5% St. Laurent
Trinkreife: 2025 – 2040
Herkunft: Österreich / Region Mittelburgenland
Alkoholgehalt: 15% vol.
Restzucker: 1,0 g/L
Säure: 7,2 g/L
Kontakt: Weingut Gesellmann, A-7301 Deutschkreutz, Österreich / weingut@gesellmann.at
* Wir bitten um Verständnis, dass das Produktdesign von der Abbildung abweichen kann.
Beinhaltet folgende Allergene und kann Spuren davon enthalten:
Schwefeldioxid und -erzeugnisse
Beschreibung
Verkostung: Peter Moser
Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflex, zarte Randaufhellung. Feine Nuancen von Bourbonvanille, etwas Bergamotte, Nougat, frische rote Kirschen, ein Hauch von Gewürznelken, facettenreiches Bukett. Kraftvoll, saftig, komplex, extraktsüße Textur, feiner Säurebogen, perfekt gereifte Tannine, mineralisch-salzig, verfügt über eine umwerfende Länge, etwas Nougat, bleibt minutenlang haften, beeindruckt durch seine Harmonie und Eleganz, ein großes Zukunftsversprechen.
Speisenbegleitung: Genießen Sie den Gesellmann "G" 2021 zu feinen Wild- und dunklen Fleischgerichten. Serviertemperatur: 16 – 18°C.
Rebsorten: 95% Blaufränkisch / 5% St. Laurent
Trinkreife: 2025 – 2040
Herkunft: Österreich / Region Mittelburgenland
Alkoholgehalt: 15% vol.
Restzucker: 1,0 g/L
Säure: 7,2 g/L
Kontakt: Weingut Gesellmann, A-7301 Deutschkreutz, Österreich / weingut@gesellmann.at
* Wir bitten um Verständnis, dass das Produktdesign von der Abbildung abweichen kann.
Zutaten & Allergene
Schwefeldioxid und -erzeugnisse