Cabernet Sauvignon 2017 - MAG
GESELLMANN
Cabernet Sauvignon 2017 - MAG
Der Cabernet Sauvignon 2017 von Gesellmann ist ein anspruchsvoller, kräftiger Wein mit enormer Spannung. Biologisch vollreife, gesunde Trauben wurden Mitte Oktober von Hand geerntet. Es erfolgt eine traditionelle Mazeration mit Stampfen und Übergießen der Schalen von Hand in 5000-Liter-Holzgärständern. Die anschließende Mazeration dauert 45 Tage. Die malolaktische Gärung findet in kleinen Eichenfässern statt. Der Wein reift 40 Monate in kleinen Eichenfässern.
1.5 lt |
Beschreibung
Zutaten & Allergene
Nase: Sein Aroma ist sauber, vielschichtig und tief ausgeprägt, mit einer komplexen Struktur. Fruchtig und würzig, mit Noten von schwarzer Johannisbeere und Kompott. Süßes Paprikapulver, Zigarrenkiste und Zedernholz im Hintergrund. Alles sehr reif, mit Anklängen von Waldboden.
Gaumen: Trocken mit einer deutlichen, spürbaren Säure und immer noch straffen, fordernden Tanninen. Kraftvoller und den Mund ausfüllender Körper. Sehr hohe Geschmacksintensität, mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren und Sauerkirschen, begleitet von kräftiger Würze und dezenten Zedernholznuancen. Beeindruckend langer Abgang mit reichlich Frucht und Würze im Nachgeschmack.
Begleitung: Passt gut zu dunklem Fleisch und Wildgerichten. Bei 16 - 18°C servieren.
Rebsorte: 100% Cabernet Sauvignon
Flasche: Magnum 1,5L
Ursprung: Österreich / Burgenland
Alkoholgehalt: 15% vol.
Kontakt: Weingut Gesellmann, Langegasse 65, A-7301 Deutschkreutz, Österreich
* Wir bitten um Verständnis, dass das Produktdesign von der Abbildung abweichen kann.
Beinhaltet folgende Allergene und kann Spuren davon enthalten:
Schwefeldioxid und -erzeugnisse
Beschreibung
Nase: Sein Aroma ist sauber, vielschichtig und tief ausgeprägt, mit einer komplexen Struktur. Fruchtig und würzig, mit Noten von schwarzer Johannisbeere und Kompott. Süßes Paprikapulver, Zigarrenkiste und Zedernholz im Hintergrund. Alles sehr reif, mit Anklängen von Waldboden.
Gaumen: Trocken mit einer deutlichen, spürbaren Säure und immer noch straffen, fordernden Tanninen. Kraftvoller und den Mund ausfüllender Körper. Sehr hohe Geschmacksintensität, mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren und Sauerkirschen, begleitet von kräftiger Würze und dezenten Zedernholznuancen. Beeindruckend langer Abgang mit reichlich Frucht und Würze im Nachgeschmack.
Begleitung: Passt gut zu dunklem Fleisch und Wildgerichten. Bei 16 - 18°C servieren.
Rebsorte: 100% Cabernet Sauvignon
Flasche: Magnum 1,5L
Ursprung: Österreich / Burgenland
Alkoholgehalt: 15% vol.
Kontakt: Weingut Gesellmann, Langegasse 65, A-7301 Deutschkreutz, Österreich
* Wir bitten um Verständnis, dass das Produktdesign von der Abbildung abweichen kann.
Zutaten & Allergene
Schwefeldioxid und -erzeugnisse