Diese natürlich fermentierten Empeltre-Oliven aus Aragón reifen über ein Jahr in Salzlake mit Thymian. Voll ausgereift am Baum, zeichnen sie sich durch ihre tiefschwarze Farbe, ihre weiche, cremige Textur und ihren intensiven, leicht süßlichen Geschmack aus – eine echte Delikatesse für Olivenliebhaber:innen.