The One - Extra Virgin Oliven Öl

COMINCIOLI

The One - Extra Virgin Oliven Öl

Der Comincioli-Hof befindet sich in Puegnago am westlichen Ufer des Gardasees in Italien. Vor 20 Jahren begannen sie unter der Anleitung von Luigi Veronelli mit der Herstellung ihrer ersten stein-gepressten, extra nativen Olivenöle, bekannt als "Denocciolati". Dies war ein Meilenstein für Comincioli, und zur Feier dieses Anlasses starteten sie ein neues Projekt, angetrieben von ihrem Streben nach Exzellenz.

Ihr Ziel war es Olivenöl mit ihrer eigenen Mühle und Methode herzustellen, indem sie spezifische italienische Sorten aus verschiedenen Regionen auswählten. Ihr Fokus lag auf Früchten von höchster Qualität, um ein außergewöhnliches Öl zu produzieren. Das Ergebnis ist eine einzigartige Mischung, die in begrenzter Stückzahl hergestellt wird. Es ist eine Hommage an die Kunst hochwertigen Olivenöls, die Natur und die Umwelt.

 

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500 ml |
(1 lt 111,98 €)
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Art.Nr.: 436858#1.000

Beschreibung

Comincioli kultiviert verschiedene Olivensorten wie Casaliva, Raza, Favaröl, Mitria, Regina del Garda, Cornaröl, Drizzar, Trepp und Gargnà. Zusätzlich gibt es nicht-einheimische Sorten wie Leccino, Leccio del Corno, Frantoio, Pendolino und Moraiolo. Die Olivenbäume werden auf grasbewachsenem Gelände nach dem Kegelpyramiden- oder Kegelvasentrainingsystem angebaut und regelmäßig geschnitten, um die Gesundheit der Pflanzen und optimale Erträge zu gewährleisten.

Seit 2001 verfolgt Comincioli eine Philosophie, die das Beste aus extra nativem Olivenöl hervorhebt. Ihre innovative Extraktionsmethode in der eigenen Olivenmühle ermöglicht die Trennung von Oliven und Steinen, wodurch ausschließlich das Fruchtfleisch für die Ölgewinnung verwendet wird. Zudem wird jeglicher Kontakt mit Luft vermieden, um das Öl vor Oxidation zu schützen und seine Qualität sowie Haltbarkeit zu bewahren.

 

Bezeichnung: Natives Olivenöl extra aus entkernten Oliven
Kategorie: Mittlere Fruchtigkeit
Art: Verschnitt
Herkunft: Italien / Puegnago

 

Lagerung: An einem kühlen und dunklen Ort lagern. 
Kontakt: Comincioli - Azienda Agricola, Via Roma 10, Frazione Castello, 25080 Puegnago del Garda, Italien.

 

* Wir bitten um Verständnis, dass das Produktdesign von der Abbildung abweichen kann.