Meursault Perrières - Les Chenevottes 2014
PIERRE-YVES COLIN-MOREY
Meursault Perrières - Les Chenevottes 2014
Maison Pierre-Yves Colin-Morey in Chassagne-Montrachet, Burgund, produziert exquisite Chardonnay-Weine. Gegründet im Jahr 2005 von Pierre-Yves Colin und Catherine Morey, Nachkommen angesehener Winzer, besitzt das Weingut Premier Cru-Weinberge in Saint-Aubin und Chassagne-Montrachet, einschließlich Chatèniere, Champlots, Remilly, Chenevottes und Caillerets. Zudem beziehen sie selektiv Trauben von renommierten Grand Cru-Weinbergen wie Bâtard-Montrachet und Corton-Charlemagne.
Mit Fokus auf sorgfältige Kellerpraktiken setzt Pierre-Yves Colin-Morey auf eine längere Hefekontaktzeit und Fassreifung, wobei auf Batonnage verzichtet wird. Die Weine werden unfiltriert abgefüllt, und das Klären wird oft ausgelassen, was zu authentischen Ausdrücken führt, die das Terroir und die Traubenqualität widerspiegeln.
0.75 lt |
Beschreibung
Zutaten & Allergene
Nase: Mittel bis vollmundig, nicht besonders fruchtig, eher mineralisch, aber dennoch kraftvoll und konzentriert.
Gaumen: Unterschwellige weiße und gelbe Früchte, wässrige Salzigkeit und ein anhaltender Abgang.
Begleitung: Passt gut zu Pasta, fettem Fisch (Lachs, Thunfisch usw.), Krustentieren, milden und weichen Käsesorten, geräucherten Fleischprodukten. Bei 12 - 14°C servieren.
Rebsorte: 100% Chardonnay
Herkunft: Frankreich / Region Burgund
Alkoholgehalt: 13,5% vol.
Kontakt: Maison Pierre-Yves Colin-Morey, 2 chemin du Puits Merdreaux, 21190 Chassagne-Montrachet, Frankreich
* Wir bitten um Verständnis, dass das Produktdesign von der Abbildung abweichen kann.
Beinhaltet folgende Allergene und kann Spuren davon enthalten:
Schwefeldioxid und -erzeugnisse
Beschreibung
Nase: Mittel bis vollmundig, nicht besonders fruchtig, eher mineralisch, aber dennoch kraftvoll und konzentriert.
Gaumen: Unterschwellige weiße und gelbe Früchte, wässrige Salzigkeit und ein anhaltender Abgang.
Begleitung: Passt gut zu Pasta, fettem Fisch (Lachs, Thunfisch usw.), Krustentieren, milden und weichen Käsesorten, geräucherten Fleischprodukten. Bei 12 - 14°C servieren.
Rebsorte: 100% Chardonnay
Herkunft: Frankreich / Region Burgund
Alkoholgehalt: 13,5% vol.
Kontakt: Maison Pierre-Yves Colin-Morey, 2 chemin du Puits Merdreaux, 21190 Chassagne-Montrachet, Frankreich
* Wir bitten um Verständnis, dass das Produktdesign von der Abbildung abweichen kann.
Zutaten & Allergene
Schwefeldioxid und -erzeugnisse