Einer der berühmtesten und besten Weißweine von Burgund und auch der Welt, der sortenrein aus Chardonnay gekeltert wird. Er stammt aus dem Bereich Côte d´Or (und zwar im Teil Côte de Beaune) vom berühmten Rebberg Corton. Diesen Weinberg teilen sich die drei Ortschaften Aloxe-Corton, Pernand-Vergelesses und Ladoix-Serrigny. Der erste Besitzer war Kaiser Karl der Große, auf dessen Veranlassung angeblich der Weinberg angelegt wurde und deshalb ist auch der Wein nach ihm benannt. Nach der Sage machte der Herrscher im Jahre 775 den oberen, kreideweißen Teil des Weinberges der Abtei Saulieu als Entschädigung für Zerstörungen durch die Sarazenen zum Geschenk.