Der Château Beychevelle 2003 ist ein kraftvoller Saint-Julien aus einem sehr warmen Jahrgang, der volle Frucht und reife Tannine bietet. In der Nase dominieren dunkle Früchte wie Cassis, Brombeeren und Pflaumen, ergänzt durch Aromen von Zedernholz, Tabak, Schokolade und würzigen Noten. Am Gaumen wirkt der Wein üppig und körperreich, mit runden, gut eingebundenen Tanninen und spürbarer Wärme, die typisch für das Jahr 2003 ist. Die Frucht ist intensiv, getragen von einer weichen Säure, und der Abgang ist lang und vollmundig, kraftvoll und konzentriert. Ein Bordeaux mit Präsenz, der zu kräftigen Fleischgerichten oder gereiftem Käse besonders gut passt.