Dieser Wein hat eine feine und intensive Nase mit Aromen von weißen Blumen und Zitrusfrüchten auf einem mineralischen Hintergrund. Am Gaumen ist er ausgewogen, sehr trocken, mit köstlicher Säure. 

Chablis verwendet ausschließlich die Rebsorte Chardonnay; Die Reben wachsen auf kalkhaltigen Böden, die reich an Fossilien sind. Petit Chablis ist ein Wein aus dem Plateau-Terroir, er wächst auf dem Boden von Portland. Es vereint Frucht und Frische. Er eignet sich hervorragend als Aperitif und kann jung genossen werden. Chablis ist ein sehr trockener, knackiger und fruchtiger Wein mit erfrischender Säure.