Essig aus frischem Most der Trauben Cabernet Sauvignon, Raboso und Melot, danach 6 Jahre in Eichenfässern und dann weitere 6 Jahre in Fässern verschiedener Hölzer wie Kastanien, Kirschen und Maulbeeren verfeinert. Alle Trauben stammen ausschließlich aus den Familienweinbergen. Das Produkt ist ganz natürlich, es werden weder Zusatzstoffe noch Colorante wie Karamell zugesetzt.

Farbe: intensivbraun
Säuregehalt: ca. 5,5 Essigsäure
Dichte: langsame Zunahme der Dichte mit zunehmendem Alter, zähflüssig, aber fließend.
Aroma: intensive und anhaltende Säure mit ausgewogener Essigsäure, würzigen und fruchtigen Noten. Weit verbreitet zu Gerichten wie gebratenem Fleisch, Geflügel, Suppen und Risotto.

Produktbezeichnung: essigsaurer Traubenmost

Nettofüllmenge: 100 mL
Kontakt: Azienda Agricola Czarnocki Lucheschi Via G. Pascoli, 17 Quarto D'Altino (VE), Italien.

*Wir bitten um Verständnis, dass das Produktdesign von der Abbildung abweichen kann.

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