Seine einzigartigen Qualitäten verdankt er sowohl der Genialität seines Terroirs als auch der leidenschaftlichen Arbeit einer Reihe von Generationen. Es ist ein bemerkenswerter Wein, der aus einer Kombination von Eigenschaften stammt, die selten zu finden sind: Finesse, Eleganz, Komplexität, Dichte, Intensität, Länge und Frische. Obwohl seine Tanninkonzentration oft außergewöhnlich ist, ist es selten, Adstringenz zu erkennen.