Patricius
Dessertweine werden aus überreifen Trauben hergestellt, die besonders süß und aromatisch sind. Die Trauben sind oft durch die Edelfäule oder Botrytis dehydriert, was dem Wein einen Honig- oder Medizingeschmack verleiht.
In süßen Dessertweinen kann man Noten von Pfirsich, Aprikose, Zitrusfrüchten und Honig wahrnehmen. Die Dessertweine mit Edelfäule haben auch einen Hauch von Medizin, eine frische Säure und eine intensive, vollmundige Süße.
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Passt zu: Die allgemeine Regel für die Kombination eines Desserts mit Wein lautet, dass der Wein etwas süßer sein sollte als die Speise. Dessertweine passen am besten zu frischen Beeren-, Frucht- und Cremedesserts.Probieren Sie Dessertweine zu Sahnepudding, weißer Schokoladenmousse, Crêpes Suzette, Macarons oder Blauschimmelkäse.
Serviertemperatur: Servieren Sie süße Dessertweine gut gekühlt, bei 8-10°C. Das Abkühlen einer Flasche von Zimmertemperatur auf die perfekte Serviertemperatur dauert im Kühlschrank etwa drei Stunden.
Dessertweine gehören zu den besten Weinen für die Lagerung. Viele von ihnen können mehrere Jahrzehnte lang gelagert werden.
Alkoholgehalt: 11,5% vol.
Restzucker: 154 g/l
Säuregehalt: 7,3 g/l
Herkunft: Ungarn / Tokaj
Kontakt: Patricius Borház Zrt, 3917 Bodrogkisfalud, Várhegy-dűlő, 3357 hrsz.
* Wir bitten um Verständnis, dass das Produktdesign von der Abbildung abweichen kann.
Passt zu: Die allgemeine Regel für die Kombination eines Desserts mit Wein lautet, dass der Wein etwas süßer sein sollte als die Speise. Dessertweine passen am besten zu frischen Beeren-, Frucht- und Cremedesserts.Probieren Sie Dessertweine zu Sahnepudding, weißer Schokoladenmousse, Crêpes Suzette, Macarons oder Blauschimmelkäse.
Serviertemperatur: Servieren Sie süße Dessertweine gut gekühlt, bei 8-10°C. Das Abkühlen einer Flasche von Zimmertemperatur auf die perfekte Serviertemperatur dauert im Kühlschrank etwa drei Stunden.
Dessertweine gehören zu den besten Weinen für die Lagerung. Viele von ihnen können mehrere Jahrzehnte lang gelagert werden.
Alkoholgehalt: 11,5% vol.
Restzucker: 154 g/l
Säuregehalt: 7,3 g/l
Herkunft: Ungarn / Tokaj
Kontakt: Patricius Borház Zrt, 3917 Bodrogkisfalud, Várhegy-dűlő, 3357 hrsz.
* Wir bitten um Verständnis, dass das Produktdesign von der Abbildung abweichen kann.