Verjus

Loimer

Verjus

Bio
Verjus dient als einzigartige Geschmacksbasis für Erfrischungs- und Mixgetränke sowie als milde Alternative zu Essig, Zitrone oder Wein in der Küche. Verjus ist milder und runder als Essig, hat ein feineres Aroma als Zitrone und ist zudem alkoholfrei und kalorienarm. Auch in der süßen Küche ist Verjus eine Bereicherung, ebenso bei Speisefolgen mit Weinbegleitung.
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Art.Nr.: 418099#1.000

Beschreibung

Intensiver Duft nach frischem Traubensaft, am Gaumen vibrierende Säurespannung, wie ein Biss in einen knackigen Granny-Smith-Apfel, Apfelspalten mit Zitrone, cremige Textur mit salzigen Adern, die pikante Säure klingt lange und delikat nach, pur oder gespritzt eine herrliche Erfrischung.
Verwendung:
-Zum Verfeinern von Suppen, Soßen, Eintöpfen und Salaten.
-Für Geflügel, Fisch oder Gegrilltes.
-Zum Einlegen von Gemüse und Früchten.
-Als Geschmacksbasis oder zur Verfeinerung von erfrischenden Durstlöschern.
-Als milder, fruchtiger Essigersatz für Salate und als besonderer Geschmacksgeber mit fein säuerlicher, fruchtiger Note -Für Sorbets und andere Nachspeisenkreationen.
-Als pikante Zutat für fruchtige Bar- und Mischgetränke.

Produktbezeichnung: BIO Würzmittel aus dem Saft unreifer Trauben.
Herkunft: Österreich
Kontakt: Weingut Fred Loimer, Haindorfer Vögerlweg 23, 3550 Langenlois, Österreich

* Wir bitten um Verständnis, dass das Produktdesign von der Abbildung abweichen kann.

Zutaten & Allergene

100% Saft aus unreifen Trauben

Nährwerte

100ml enthalten im Durchschnitt:
Brennwert (Energie): 163 kJ / 38 kcal
Fett: 0 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate: 7,6 g
- davon Zucker: 7,6 g
Eiweiß: 0 g
Salz: 0 g