Rebsorte: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Sarpa ist Venetischer Dialekt und bedeutet Trester‚ das Ausgangsmaterial‚ aus dem der Grappa gebrannt wird. Sarpa wird aus dem Trester von Rebsorten mit blumigem und leicht kräuterartigem Aroma gewonnen‚ die im Kupferkolben mit Einzelzyklen unter Dampf destilliert werden. Das Aroma entfaltet sich grasig frisch, nach Minze, Rose und Geranie. Der Geschmack ist rustikal, männlich, aufrichtig und großzügig.
Gebiet: Italien / Venetien
Kontakt: Poli Distillerie, Via G. Marconi, 46, 36060 Schiavon VI, Italien
Alkoholgehalt: 40% Vol.

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