Die Domäne ist vor allem bestrebt, die Qualität und Vielfalt ihrer Weinberge zu erfassen. Der Boden des Burgunds bringt außergewöhnlich feine, reine Weine hervor. Es ist wichtig, das empfindliche Gleichgewicht von Mineralien, Tonen, Kalksteinen und anderen Elementen zu offenbaren, das jeden Wein so einzigartig macht.