Chassagne-Montrachet Chenevottes Premier Cru 2014
PIERRE-YVES COLIN-MOREY
Chassagne-Montrachet Chenevottes Premier Cru 2014
Domaine Pierre-Yves Colin-Morey in Chassagne-Montrachet gehört zu den spannendsten Produzenten im heutigen Burgund. Die Domaine bewirtschaftet eigene und gepachtete Parzellen in ausgewählten Premier Cru-Lagen wie Chassagne-Montrachet Les Chenevottes, Caillerets und Remilly, sowie in Saint-Aubin.
Im Keller setzt Pierre-Yves auf natürliche Gärung, lange Reife auf der Feinhefe, keine Batonnage, und verzichtet weitgehend auf Filtration oder Schönung. Das Ergebnis: vielschichtige, terroirgetriebene Weine mit bemerkenswerter Eleganz, Tiefe und Lagerpotenzial.
0.75 lt |
Beschreibung
Zutaten & Allergene
Nase: In der Nase verhalten fruchtig mit klaren mineralischen Anklängen und großer Tiefe.
Gaumen: Am Gaumen zeigen sich weiße und gelbe Fruchtaromen begleitet von salziger Frische und einer präzisen Säurestruktur. Die Konzentration und der lange, elegante Abgang machen diesen Premier Cru zu einem eindrucksvollen Vertreter seines Terroirs.
Begleitung: Ideal zu cremigen Pastagerichten, Lachs oder Thunfisch, Krustentieren, geräuchertem Fisch oder Fleisch sowie mildem Weichkäse. Bei 12 - 14°C servieren.
Rebsorte: 100% Chardonnay
Herkunft: Frankreich / Region Burgund
Alkoholgehalt: 13,5% vol.
Kontakt: Maison Pierre-Yves Colin-Morey, 2 chemin du Puits Merdreaux, 21190 Chassagne-Montrachet, Frankreich
* Wir bitten um Verständnis, dass das Produktdesign von der Abbildung abweichen kann.
Beinhaltet folgende Allergene und kann Spuren davon enthalten:
Schwefeldioxid und -erzeugnisse
Beschreibung
Nase: In der Nase verhalten fruchtig mit klaren mineralischen Anklängen und großer Tiefe.
Gaumen: Am Gaumen zeigen sich weiße und gelbe Fruchtaromen begleitet von salziger Frische und einer präzisen Säurestruktur. Die Konzentration und der lange, elegante Abgang machen diesen Premier Cru zu einem eindrucksvollen Vertreter seines Terroirs.
Begleitung: Ideal zu cremigen Pastagerichten, Lachs oder Thunfisch, Krustentieren, geräuchertem Fisch oder Fleisch sowie mildem Weichkäse. Bei 12 - 14°C servieren.
Rebsorte: 100% Chardonnay
Herkunft: Frankreich / Region Burgund
Alkoholgehalt: 13,5% vol.
Kontakt: Maison Pierre-Yves Colin-Morey, 2 chemin du Puits Merdreaux, 21190 Chassagne-Montrachet, Frankreich
* Wir bitten um Verständnis, dass das Produktdesign von der Abbildung abweichen kann.
Zutaten & Allergene
Schwefeldioxid und -erzeugnisse