Vor über zweihundertfünfzig Jahren konnte die Familie eine kleinen Grundstücks vom Bischof von Avignon kaufen. Dieser Besitz ist mit der Zeit gewachsen.
Er ist auf 20 Hektar rund um die Gemeinde Châteauneuf-du-Pape angewachsen. Aber erst 1954 konnte Lucien Brunel mit seinen Weinbergen die Domaine Les Cailloux zu gründen, die zu Ehren der berühmten "galets roulés", benannt wurde...
Anfang der 1970er Jahre befreite sich André Brunel, der Sohn, von den Rhône-Regeln, insbesondere durch den Verzicht auf Eichenfässern zugunsten von Betontanks, der die Reinheit und Frische der Früchte begünstigt. Seit 2013 hat sich ihm sein Sohn Fabrice angeschlossen.