Chablis 2020

Domaine Billaud Simon

Chablis 2020

2020 war abermals ein seht guter Chablis Jahrgang, stilistisch aber ganz anders als sein Vorgänger, klassischer, klarer, mit schneidiger Mineralität und viel Biss. Im Duft erinnert er an weiße Früchte wie Äpfel und Birnen, auch Grapefruit, dazu kann man eine zarte Hefenote wahrnehmen. Alles wirkt aromatisch kühl und mineralisch. Am Gaumen hat er einen guten Extrakt und viel Biss, alles ist sehr präzise und klar. Ein Bilderbuch Chablis der klassischen Stilistik.

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Art.Nr.: 437391#1.000

Beschreibung

Die Reben der Domaine Billaud-Simon stehen alle im Umkreis von zwei Kilometern um die Gemeinde Chablis und damit in der Herzkammer der weltberühmten Appellation. Die 1815 gegründete Domaine hat Parzellen in den vier Grand Cru Lagen Les Clos, Vaudésir, Les Preuses, und Les Blanchots. Dazu kommen weitere Parzellen in vier Premier Cru Lagen Montée de Tonnerre, Fourchaume, Mont de Milieu und Les Vaillons. Daneben gibt es noch einen Petit Chablis und zwei Chablis AC.

Herkunft: Frankreich / Chablis
Alkoholgehalt: 12,5%
Kontakt: Domaine Billaud-Simon, 1 quai de Reugny, 89800 Chablis

* Wir bitten um Verständnis, dass das Produktdesign von der Abbildung abweichen kann.

Zutaten & Allergene

Schwefeldioxid und -erzeugnisse